Pãezinhos com tomate cherry (MFP)

Ingredientes

MASSA

- 300ml de água

- 25g de folhas de coentros ou manjericão

- 3 colher sopa de azeite

- ½ colher de chá de orégãos secos

- 475g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de açúcar

- 15g de fermento biológico (fermento de padeiro)

PARRA BARRAR

- 4 colheres de sopa de pasta de tomate seco (também pode ser molho de tomate normal)

- 600g de tomate cherry (tomate cereja ou pêra) cortados ao meio.

Execução

Coloque os ingrediente na cuba da máquina pela ordem enunciada. Escolha o programa Massa e quando ouvir o sinal sonoro adicione as folhas picadas de coentros ou manjericão.

Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e passe a massa para uma superfície enfarinhada e corte-a em 8 partes. Com cada uma das partes faça uma rodela de cerca de 15 cm de diâmetro e coloque-as num tabuleiro untado com cerca de 5 cm entre elas. Cubra o tabuleiro e deixe a repousar 25 a 30 minutos.

De seguida barre cada uma com a pasta de tomate seco, até cerca de 1 cm da borda. Adicione os tomates cortados ao meio.

Leve ao forno pré-aquecido a 230º durante 15 minutos, ou até os tomates amolecerem.

Deliciem-se!