Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 min
Dose: 12
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de natas
- 100ml de água
- 1 colher de café de erva doce
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite q.b.
- Caramelo q.b.
Execução Bata os ovos com o açúcar e a erva doce até ficar uma mistura clara. Adicione-lhe a farinha e as natas e bata mais uns minutos. Acrescente a água e a manteiga amolecida e misture bem.
Numa frigideira pequena (usei uma de 14cm) coloque um fio de azeite e leve a aquecer em fogo alto. Quando estiver quente reduza a temperatura para o mínimo e coloque uma colher de sopa de massa. Assim que comece a secar a superfície, vire a panqueca com uma espátula de silicone (preferencialmente).
Empilhe as panquecas num prato e vá colocando o caramelo entre elas.
Coma simples ou com gelado.
Deliciem-se!
Tempo de preparação: 30 min
Dose: 12
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| Panquecas com caramelo.. simples ou com gelado |
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de natas
- 100ml de água
- 1 colher de café de erva doce
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite q.b.
- Caramelo q.b.
Execução Bata os ovos com o açúcar e a erva doce até ficar uma mistura clara. Adicione-lhe a farinha e as natas e bata mais uns minutos. Acrescente a água e a manteiga amolecida e misture bem.
Numa frigideira pequena (usei uma de 14cm) coloque um fio de azeite e leve a aquecer em fogo alto. Quando estiver quente reduza a temperatura para o mínimo e coloque uma colher de sopa de massa. Assim que comece a secar a superfície, vire a panqueca com uma espátula de silicone (preferencialmente).
Empilhe as panquecas num prato e vá colocando o caramelo entre elas.
Coma simples ou com gelado.
Deliciem-se!
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