Creme de Courgette

21:44:00 Carla Carvalho 0 Comments

"A courgette é um legume da família da abóbora. Constituído por cerca de 95% de água é um excelente alimento para refeições pouco calóricas, é de fácil digestão e rico em niacina, ácido fólico, potássio e vitaminas do complexo B."






Igredientes
- 5 courgettes
- 1 dente de alho
- Sal q.b.
- Azeite a gosto





Lave bem as courgettes e retire as extremidades.
Corte-as em cubos pequenos e coloque numa panela.
Adicione o alho.
Cubra tudo com água e deixei ferver por cerca de 30 a 40 minutos.
Tempere com sal e deixe cozinhar mais uns 5 minutos.
Passe tudo com a varinha.
Acrescente um fio de azeite na hora de comer.

Deliciem-se!

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