O meu lado Itamae-San


Salmão com caril (MFP)

Salmão com caril (MFP)
Salmão com caril (MFP)
Ingredientes
- 2 postas de salmão
- 1 pacote de couves de Bruxelas congeladas
- Sal q.b.
- Caril q.b.
- 2 folhas de louro 

Execução
Tirar a pele e as espinhas ao salmão. Cortar em quadrados grandes e colocar  na cuba da máquina. Juntar as couves de Bruxelas. Para finalizar adicione sal e caril a gosto e duas folhas de louro.

Selecione o programa 12 em modo bem tostado. (Duração de 1h)
Se ainda não estiver a gosto reinicie o programa.

Deliciem-se!

Pãezinhos com tomate cherry (MFP)

Ingredientes
MASSA
- 300ml de água
- 25g de folhas de coentros ou manjericão
- 3 colher sopa de azeite
- ½ colher de chá de orégãos secos
- 475g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 15g de fermento biológico (fermento de padeiro)

PARRA BARRAR
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate seco (também pode ser molho de tomate normal)
- 600g de tomate cherry (tomate cereja ou pêra) cortados ao meio.


Execução
Coloque os ingrediente na cuba da máquina pela ordem enunciada. Escolha o programa Massa e quando ouvir o sinal sonoro adicione as folhas picadas de coentros ou manjericão.
Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e passe a massa para uma superfície enfarinhada e corte-a em 8 partes. Com cada uma das partes faça uma rodela de cerca de 15 cm de diâmetro e coloque-as num tabuleiro untado com cerca de 5 cm entre elas. Cubra o tabuleiro e deixe a repousar 25 a 30 minutos.
De seguida barre cada uma com a pasta de tomate seco, até cerca de 1 cm da borda. Adicione os tomates cortados ao meio.
Leve ao forno pré-aquecido a 230º durante 15 minutos, ou até os tomates amolecerem.

Deliciem-se!

Lasanha de Soja

Desta vez resolvi dar a conhecer uma receita vegetariana. Garanto que é deliciosa.

Ingredientes
- Folhas de lasanha
- Soja granulada fina
- Vinho tinto
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Tomate pelado em lata
- Tomate fresco
- Sal, Salsa e oregãos
- Béchamel
- Queijo ralado


Execução
Comece por colocar a soja de molho em vinho tinto. No mínimo 6h, mas pode ficar até 24h.
Faça um refogado com azeite cebola e alho. Quando a cebola estiver loura adicione o tomate fresco e o tomate pelado picado. Escorra a soja e acrescente ao preparado. Junte a seu gosto o sal, a salsa e os oregãos. Tape e deixe a apurar.
Num tabuleiro que possa ir ao forno, distribua um fio de azeite e disponha uma camada de folhas de lasanha. Cubra com uma camada do preparado e acrescente outra de béchamel. Volte a dispor uma camada de folhas de lasanha por cima. Repita a operação a vezes que quiser, consoante o seu gosto e a altura do tabuleiro. Por cima da última camada de folhas de lasanha coloque uma de béchamel e outra de queijo ralado.
Pré aqueça o forno a 200 graus. Leve o tabuleiro ao forno a 180 graus. Vigie o processo que deverá estar completo entre 30 a 40 minutos.

Deliciem-se!

Bolo de chocolate com açucar amarelo [MFP - Máquina de Fazer Pão]

Aqui fica a receita do bolo de chocolate que já encantou os coleguinhas de trabalho :)


| Ingredientes |
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de manteiga derretida
1 xícara de chá de água a ferver
1 xícara e meia de açúcar amarelo
2 xícaras de chá de chocolate em pó (pode ser chocolate de pôr no leite)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pacote de fermento em pó  (15 g)


| Execução |
Colocar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem que estão assinalados. selecionar o programa para bolos (programa 10) e 1h40 depois têm bolinho de chocolate.

Deliciem-se! 

Frango e couves de Bruxelas na MFP (Máquina de Fazer Pão)

Esta receita é dedicada às meninas que hoje passaram a fazer parte do clube de fãs da MFP (Máquinda de Fazer Pão), em especial a do LIDL. Conheçam aqui o vídeo.









| Ingredientes |
4 Coxas de Frango
1 pacote de couves de Bruxelas congeladas
Sal q.b.
Salsa picada (fresca ou me pó) q.b.



| Execução |
Retirar as peles do frango. Colocar as coxas na cuba da máquina. Juntar as couves de Bruxelas. Para finalizar adicione sal e salsa picada a gosto.

Selecione o programa 12 em modo bem tostado. (Duração de 1h)
Se vir que ainda não está a seu gosto, poderá repetir o programa.

Deliciem-se!

A tarte de maracujá que une gostos


Aqui fica a foto e a receita da famosa Tarte de Maracujá.
Toda a gente gosta. É fácil e viciante.
Deliciem-se!


Tarte de maracujá













Ingredientes

125g manteiga
1 pacote de bolacha Maria
Polpa de maracujá q.b.
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de ananás


Triturar a bolacha e juntar a manteiga derretida. Forrar a tarteira com esta massa.
À parte prepara-se o recheio da tarte: dissolve-se a gelatina apenas na água quente e deixa-se arrefecer. Junta-se o leite condensado e depois a polpa do maracujá. Coloca-se na tarteira e vai ao frigorífico até solidificar

CMS Gourmet

Olá a todos!
Chegou a hora de partilhar com o mundo a minha ilha gourmet.

Fiquem atentos!